组子细工制作技艺的历史可以追溯到汉唐时期的直棂窗，窗里面横着或竖着交错的木条，就是窗格，即组子片。组子细工是用榫卯的方式将细木片拼出各种繁复花纹的木工技艺，其关键点在于不用一钉一铆，仅靠手工开凿的各种角度完成全部花样的拼接。组子细工成品常常由2-3种基础小图案组合而成，通过拼接的变化，形成了数百种不同的搭配样式，多应用于拉门、屏风和栏间等室内部分的装饰。这项传统技艺后传至日本，工匠摸索和创新了一系列装饰性元素，形成了富有其特色又充满了汉唐记忆的独特技艺。

南岭“番薯烧”制作技艺最早起源于清朝年间，因为“番薯烧”的制作原料是番薯，即红薯，是南岭家家户户最为常见的食物，所以南岭人都会制作“番薯烧”，远近闻名，在福清范围内具有较高的知名度。南岭“番薯烧”制作技艺的基本内容是番薯通过手工酿造，烧制成酒的制作技艺，主要实践主体是南岭镇当地村民，实践方式是通过代代相传的制作技艺进行烧制番薯酒，具有历史文化悠久、技艺保存完整、活态传承良好等特征。